Rođena je 1983. u Krakowu u Poljskoj, no kad je imala tri godine obitelj Darie Werbowy preselila u Ontario, Kanada. Ima sestru Oksanu i brata Oresta. Jedna od danas najpoznatijih modela ujedno je vrhunska modna kameleonka, što se možda najbolje biti u njezinim editorijalima koje radi za francuski Vogue, iako je svijet poznaje uglavnom kao lice brendova Lancôme i Celine.
Obožava ploviti – 2008. je godine provela tri mjeseca na pučini Atlantskog oceana i Mediterana, a jedrenjem se bavi kad god stigne, između snimanja u vodećim modnim metropolama. 2011. je bila i jedna od članica dvomjesečne ekspedicije koja se kretala od Guatemale do Costa Rice.
Kao djevojčica Daria nije sanjala o svijetu manekenstva, već ju je u isti uputila majka prijateljice iz škole, vlasnica modne agencije Susan J. Model & Talent Management. Sa 14 godina Daria je uvjerljivo pobijedila na jednom od nacionalnih natječaja za manekenke. U principu se bavila manekenstvom kako bi si platila studij umjetnosti. U to vrijeme dobila je posao za Pradu i njezina je karijera krenula prema vrhuncu.
Radila je za brendove: Lancôme, Prada, Yves Saint Laurent, Pepe Jeans, Roberto Cavalli, Gucci, Hermès, Valentino, David Yurman, Missoni, Versace, Louis Vuitton, Oroton, Chanel... te stala pred brojne vodeće fotografe od Stevena Meisela do Inez & Vinoodh.
Jedna od njezinih karakteristika je, osim kameleonskog karaktera, i bogatstvo ekspresija koje je u stanju proizvesti pred objektivom – Daria skače, pleše, smije se, glumi, gotovo da nema snimanja na kojemu ova slavna brineta ne pokaže svoj talent. Tko bi rekao da joj manekenstvo nije bilo prvi izbor!
