Na Trgu Josipa Jurja Strossmayera u Zagrebu u ponedjeljak, 30. lipnja, otvoreno je drugo izdanje Fuliranja Summer Sunset, ljetna verzija poznatog zimskog festivala. Tijekom narednih dana posjetitelji mogu uživati u street food ponudi domaćih chefova, signature koktelima i večernjem glazbenom programu, sve u urbanom ambijentu centra grada.
Festival okuplja deset kućica s hranom i pićem te niz etabliranih imena domaće gastro scene. Među njima su chef Mario Mihelj (Cheflja), Ivan Pažanin, Ivan Temšić iz restorana Noel, Mauro Renje i mladi pastry chef Juraj Klepić. U ponudi su i Pastamisee, Jellyfish in Space, Briocherie te Ginglebells i Mojito bar s koktelima i pićima.
Chef Ivan Pažanin nudi burgere s mediteranskim začinima i domaćim mesom, dok Mario Mihelj predstavlja tri varijante tacosa – s piletinom, kozicama i govedinom. Noel Street Food donosi kreativna jela poput Tuna Tatar Sanda, svinjetine Char Siu s pečenom paprikom, Spicy hobotnice i Kokoši Parmigiana.
Chef Mauro Renje (Makamana) predstavlja janjeću peku u panini sendviču s temeljcem, čipsom i majonezom od luka, dok Jellyfish in Space nudi Bao Bunse i Rice cake s tuna tartarom i pulled porkom. Pastamisee se vraća s Cacio e pepe tjesteninom i verzijom s tartufima.
Na Briocherie kućici u ponudi su brioche sendviči s ćevapima i kajmakom, kao i slatke varijante s Nutellom i soft serve sladoledom. Pastry kućica „Gdje je Jura“ donosi četiri slastice, uključujući sladoled u trakicama „Slice Ice“, Fry Gelato, Cannolini Bombardini i novu ljetnu varijantu – Ledeni vjetar s Dinare.
Za piće su zaduženi Ginglebells s 18 koktela, Mojito bar s četiri verzije istoimenog pića, uz piva, vina, rakije, kombuche i bezalkoholna pića. U četvrtak od 18 do 21 sat planiran je i „bar takeover“ – gostovanje najavljenog barmena iznenađenja.
Glazbeni program uključuje večeri poput „Tutti Frutti“, „Summer Madness“, „Let’s Dance“ i „Easy Sunday“, s DJ setovima koje predvode Stanko Bondža, Robert Mareković, DJ Dadoo, DJ Kanca, DJ Benco, Marin Bukljaš i DJ Jazzozo.
U utorak, 1. srpnja, i četvrtak, 3. srpnja, u 19 sati održavaju se Art Bottega Wine & Paint radionice, koje spajaju slikanje i degustaciju vina u večernjem ambijentu na otvorenom.
Fuliranje Summer Sunset traje do nedjelje, 7. srpnja.
