Njivice su od 6. do 12. srpnja domaćin devetog izdanja Festivala sladoleda, manifestacije koja tijekom tjedan dana okuplja proizvođače sladoleda i slastica iz cijele Hrvatske. Program se održava na Ribarskoj obali, Lukobranu i u sklopu Aminess Resorta, a ovogodišnje izdanje donosi ponudu na 17 festivalskih lokacija – 12 ugostiteljskih objekata i pet festivalskih punktova.
Uz različite vrste talijanskog gelata, voćnih sorbeta, kremastih sladoleda i drugih ljetnih deserata, festival uključuje i glazbeni program, dječje radionice, ulične performere te niz sadržaja za posjetitelje svih generacija.
Među izlagačima je riječki proizvođač Storia Gelato, koji predstavlja gelato pripremljen prema talijanskoj tradiciji, s naglaskom na prirodne sastojke i sezonske okuse. U ponudi su klasične i sezonske kombinacije koje se proizvode u manjim serijama.
Direktorica Turističke zajednice Omišalj–Njivice Andrea Orlić Čutul istaknula je kako je Festival sladoleda tijekom devet godina postao jedno od prepoznatljivih ljetnih događanja destinacije te privlači velik broj posjetitelja.
Na festivalu sudjeluje i slovenski brend LIOGRIZKI, koji predstavlja liofilizirani sladoled. Riječ je o desertu koji zahvaljujući postupku liofilizacije ima hrskavu teksturu, zadržava karakteristične okuse klasičnog sladoleda te se može konzumirati bez topljenja, što ga čini praktičnim za ponijeti.
Posebno mjesto u ponudi zauzimaju moderni street food deserti. Pop's Sweet Shop priprema kurtoš (chimney cake) koji se peče na licu mjesta, a potom puni ručno rađenim gelatom i različitim dodacima. U ponudi su kombinacije inspirirane popularnim slasticama, među kojima su pistacija, Ferrero, Raffaello, Kinder i apple pie.
Na festivalu sudjeluje i Šmek & Snack by Marija Gregurić, čija ponuda uključuje bezglutenski Ice Soft sladoled, bubble waffle deserte sa sladoledom, svježim voćem i preljevima, kao i limunade te milkshakeove.
Ljubitelji tradicionalnih deserata mogu kušati Tonkine fritule, pripremljene prema recepturi bez jaja, koje se poslužuju s domaćim kremama i svježim voćem. Klasična kvarnerska slastica na festivalu je predstavljena i u suvremenim varijantama s različitim punjenjima i preljevima.
Uz navedene izlagače, sudjeluju i lokalni proizvođači Bourbon, Vijon, Passage, Stric, Fratelli i Fontana, dok Aminess Hotels & Resorts predstavlja ručno rađeni sladoled Frozzie te Affogato Morning Experience, spoj sladoleda i kave.
Marko Tolja
Uz gastronomsku ponudu, Festival sladoleda donosi i večernji glazbeni program. Na otvorenju su nastupili Pia Matković, Franka Žužić i Marko Tolja, dok su do završetka festivala najavljeni nastupi Domenica, Ante Cash te Vatra.
Foto: Nikola Zoko
