Pupatori se beru u rano jutro i jedu isti dan. Mogu se jesti sirovi u salatama ili pohani.
Kuha: Jasmina Đurović a.k.a. Food majstorica
Cvjetove operite, ostavite da se osuše i odstranite im peteljke te tučak i prašnike.
Smjesa: Izmiješajte brašno i dobro ohlađenu mineralnu vodu I jedno jaje. Posolite.
Cvjetove umočite u tempuru i pržite na jako ugrijanom ulju maksimalno dvije minute. Nakon što ih izvadite iz ulja, stavite ih na kuhinjski papir da upije višak masnoće i poslužite tople.
I to je to. Dobar tek želim!
